【11月26日開催】鶏のコンフィや簡単ラザニア風など、クリスマスメニューのレッスンを開催しました

 

料理教室つづくらす食堂、鶏肉のコンフィや簡単ラザニア風など全7品のクリスマスレッスンでした！

 

「簡単なのに、ちゃんとラザニア！　この前、他の料理教室でラザニア教わったんですけど、それと変わらない。私、これでいいですー！」という嬉しいお声をいただいた今日のレッスン。つづくらす食堂でお伝えしているレシピは、正直に言えば、ちょっと邪道（笑）。ちゃんと作れば、何時間もかかるミートソースも、わずか15分くらいで作ってしまいます。でも、仕上がれば、ちゃんとラザニア。

 

もちろん伝統的な調理法は知っていて損はありません。でも、この料理教室にいらっしゃる方は小さなお子さんがいらっしゃる方が多く、簡単で美味しいことを求めているように思います。何時間もかけて正しく作る料理は確かに美味しい。でも、それよりちょっと落ちるかもしれないけれど、無理なく作れて、家族が喜ぶ味をご提供できれば、と思っています。

 

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！