つづくらす食堂は、おうちに帰ってからすぐに再現できる、簡単＆時短料理を献立でお伝えする料理教室です。
少人数制、実際に自分の手を動かしながら料理を作っていただく実習形式のレッスンです。また、お子様連れでもご参加いただけます。料理の技術は問いません。料理初心者の方にもていねいに教えますので、ご安心ください。
毎日食べても飽きない食堂のような、素朴でホッとできる料理と空間をご用意しています。料理初心者でも大丈夫。とても敷居の低い料理教室です。一緒に美味しく楽しい時間を過ごしましょう！
料理教室つづくらす食堂LINEにご登録ください！
料理教室つづくらす食堂のレッスンスケジュール等のお知らせをお送らせていただきます。ご予約、お問い合わせなども簡単、スピーディに行えます。ご登録方法は、以下の「友だち追加」ボタンをクリックしていただくか、ID検索から「@oog0671k」を検索してください。
みなさまのご登録をお待ちしています。
プライベートオンラインレッスン開催中！
プライベートオンラインレッスンを開催しています。ご希望の日時にご希望のメニューにて承ります。遠方の方や小さなお子様連れで出かけるのが不安な方、平日の自宅教室に参加できない方（オンラインは土日祝日でも開催可能です）など、ぜひご検討ください。
自宅教室レッスン情報
3月：豚の塩釜焼きで、春のおもてなしレッスン
春の食材をたっぷりと使った、華やかなおもてなし料理をご紹介します。ホームパーティやおもてなし、持ち寄りパーティなどにも使える料理を取り揃えてみました。
メインは、豚と新じゃがの塩釜焼き。豚の塊肉と旬の新じゃがを使った豪華な一品です。焼き上がりをテーブルで割れば、盛り上がること間違いなし。塩で覆って蒸し焼きにしたお肉は旨みが濃縮され、ジューシーな味わいです。その見た目よりもずっと簡単に作れます。
2月：太巻きと稲荷寿司で助六弁当レッスン
助六とは、巻き寿司と稲荷寿司を詰め合わせたお弁当のこと。その由来は歌舞伎の演目にちなむものですが、スーパーやコンビニでも見かける定番のお弁当です。
太巻きや稲荷寿司はお弁当はもちろん、おもてなしにもぴったりの料理です。後半のレッスンには間に合いませんが、節分に食べる恵方巻も自分で作れるようになります。巻き寿司を失敗なく上手に巻くコツ、また稲荷寿司に使う油揚げも破かず、しっかりと味をしみ込ませるコツをご紹介します。太巻きは一人2本、稲荷寿司は一人3個とたっぷり作りますので、しっかりマスターすることができますよ。