【11月24日開催】『スペアリブのオリエンタル焼』をメインとしたクリスマスに使えるパーティメニュー

料理教室つづくらす食堂11月・5回目のレッスンが終わりました。

今日はあいにくの雪。小さなお子さんと一緒に参加される方もいらっしゃったので、前日から「あまりひどくなりませんように」と祈りながら準備をしていましたが、有難いことに全員ご参加いただき、賑やかなレッスンとなりました。

今月はクリスマス向けのおもてなしやパーティに使えるメニューとなっていますが、そのイメージとは裏腹に、作業が本当に少ない。オーブンでお肉が焼けるのを待っている間に、ちゃちゃっと全部の料理が仕上がってしまい、使った調理器具も洗いあがってしまうほど。

すごく難しい過程があったり、特別な食材を使わないと、パーティやおもてなしの料理は作れないと思う方もいるかもしれませんが、ちょっとしたコツや段取りでスムーズに簡単に、見栄えよく作れます。レッスンでは段取り上手になるプチテクニックを満載でお届けしています。